Le Protectorat français a marqué l’histoire de la Tunisie, dans plusieurs domaines. Ce qui a mené à l’émergence des mutations, dont les plus palpables se concentrent, essentiellement, au niveau du paysage urbain. Les villes côtières, dont Sfax, étaient les plus concernées, où des édifices opulents rehaussaient les villes nouvelles. Son Hôtel de Ville constitue l’un des meilleurs exemples, témoignant de cette époque très productive, au niveau architectural. Ses façades monumentales, d’inspiration ottomane, laissent apparaitre l’engouement des français, à l’application du répertoire mauresque. Toutefois, la distribution des sous-espaces reprend la logique organisationnelle des édifices, élevés en métropole. Au titre d’édifice emblématique, cette production a généré une nouvelle approche de conception, reproduite totalement ou partiellement, dans d’autres édifices maghrébins.