Notre contribution s’inscrit dans un champ de recherche historiographique dans le domaine de l’architecture domestique tunisoise des XVIII^e et XIX^e siècle. Elle propose une archéologie ethnologique du sensible dans la grande demeure citadine, à travers une démarche micro-historienne qui interroge les comportements individuels des habitants, ainsi que leurs actions et leurs pratiques quotidiennes, ayant trait à la gestion et à la régulation des facteurs d’ambiance (air, soleil, lumière). Nous ne prétendons pas, en utilisant une telle approche, nous transformer en ethnologue ni en psychologue, mais nous allons essayer d’adopter une démarche dynamique et transversale, qui tient compte du caractère ontologique de l’espace domestique.

Notre objectif consiste à démontrer qu’à partir de la connaissance de ces interventions multiples, pratiquées au fil des jours et des saisons, nous pouvons restituer les potentialités environnementales de la demeure, et saisir les spécificités sensorielles et émotionnelles de la réalité socioculturelle étudiée.